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麻辣手磨豆干全自动杀菌锅

型 号0712

产品时间2020-11-30

所属分类杀菌锅

报价

产品描述:麻辣手磨豆干全自动杀菌锅的设计原理:锅炉蒸汽预热上罐处理水,供应下罐加热食品热源。 1.升温:上罐热水快速充满下槽、杀菌物初温快速上升 2.保温:蒸汽充分供应、循环加热、热值分布波动 3.冷却零碎:冷却水直接进入锅内,直接降温,操作零碎有手动、半自动控制、全自动微电脑控制零碎可供选择次要特点:上下双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收零碎

产品概述

麻辣手磨豆干全自动杀菌锅采用技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角景象,使产品的保质期愈加波动和长久。高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段一直保持波动,保证了F值的合格率。本设备是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的耗费,降低了生产成本。均一的水流交换方式,温度均一,无死角。


麻辣手磨豆干全自动杀菌锅

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